Lợi Ích & Công Dụng Của Những Món Đồ Gia Dụng, Thiết Bị Điện Tử Thông Minh, Tiện Ích Trong Gian Bếp Gia Đình Bạn - Phần 1

Chào mừng các bạn đến với Gia Dụng Bếp Thông Minh, Tiện Ích - nơi chia sẻ những thông tin hữu ích về các món đồ gia dụng, thiết bị điện tử thông minh, tiện ích trong gian bếp gia đình bạn. 

Bạn có biết rằng việc sử dụng các sản phẩm thông minh trong bếp không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cuộc sống của bạn ? 

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số lợi ích và công dụng của những món đồ gia dụng, thiết bị điện tử thông minh, tiện ích trong gian bếp gia đình bạn - Phần 1. 

Hãy cùng theo dõi nhé!

Mục Lục : 

  1. Nồi Chiên Không Dầu  
  2. Nồi Áp Suất
  3. Nồi Cơm Điện

1. Nồi Chiên Không Dầu :

Lợi ích :

  • Tiết kiệm thời gian và công sức nấu ăn : Nồi chiên không dầu hoạt động bằng cách thổi khí nóng chạy quanh thực phẩm, khiến thực phẩm chín và giòn trong thời gian ngắn. Bạn chỉ cần bôi một lớp dầu mỏng lên bề mặt thực phẩm và để vào nồi, không cần canh chừng hay lật đều như khi rán truyền thống.
  • Giảm lượng dầu ăn : Nồi chiên không dầu giúp loại bỏ một lượng lớn dầu mỡ ra khỏi thực phẩm, giảm tới 70-80% lượng dầu so với chiên rán. Vừa giúp bạn tiết kiệm chi phí, vừa tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người muốn giảm cân hoặc những người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp. 
  • Chế biến nhiều món ăn: Ngoài khả năng chiên các loại thực phẩm như gà, cá, khoai tây…, nhiều nồi chiên không khí cao cấp còn có thể dùng để nấu hoặc nướng. Bạn cũng có thể hâm nóng thức ăn khô như bánh mì, pizza, v.v. mà không làm mất hương vị và độ giòn.  
  • Giữ gìn sạch sẽ khu vực bếp : Khi sử dụng nồi chiên không khí, bạn không phải lo lắng về vấn đề tràn dầu, bắn tung tóe hay tiếp xúc với dầu nóng. Bạn cũng không phải vất vả lau chùi chảo, bếp sau khi chiên rán.  
  • Giảm nguy cơ hình thành các chất có hại : Thực phẩm chiên, rán ngập dầu có thể tạo ra các hóa chất nguy hiểm như acrylamide, polycyclic aromatic hydrocarbons và heterocyclic amines, có liên quan đến nguy cơ gây ung thư. Khi chuyển sang nồi chiên không dầu, bạn có thể hạ thấp nguy cơ tiếp xúc với các chất này.

Top Danh sách nồi chiên không dầu bán chạy :

+ Loại Dung Tích Phổ Thông Nhỏ Hơn 9 Lít :

  • Nồi chiên không dầu Philips HD9220/20: Lòng nồi có dung tích 2.2 lít, sử dụng công nghệ Rapid Air cho phép nồi chiên làm chín thức ăn bằng không khí một cách hiệu quả, hạn chế mùi hôi và giảm đến 80% lượng chất béo so với cách chiên rán thông thường. Nồi có nút cài đặt thời gian và nhiệt độ, tự ngắt khi chiên xong, dễ dàng vệ sinh.  
  • Nồi chiên không dầu Philips HD9745: Nồi có dung tích 3.2 lít, sử dụng công nghệ Fat Removal giúp loại bỏ mỡ thừa ra khỏi thực phẩm và giảm đến 90% lượng chất béo so với cách nấu thông thường. Nồi có màn hình hiển thị LED và điều khiển cảm ứng, có 7 chương trình nấu cài đặt sẵn và có thể lưu cài đặt ưu tiên.  
  • Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4026: Nồi có dung tích 6 lít, sử dụng công nghệ Rapid Air giúp luồng khí nóng luân chuyển đều khắp khoang nấu, làm chín thức ăn nhanh chóng và giảm đến 80% lượng dầu mỡ so với cách chiên rán truyền thống. Nồi có núm vặn điều chỉnh thời gian và nhiệt độ, có khay hứng dầu thừa, có thể tháo rời để vệ sinh. 
  • Nồi chiên không dầu Roler RA-3116A : Nồi có dung tích 3.5 lít, sử dụng công nghệ Rapid Air giúp luân chuyển khí nóng đều trong khoang nấu, làm chín thực phẩm trong thời gian ngắn và giảm đến 80% lượng dầu mỡ mỗi lần, so với cách chiên, rán truyền thống. Nồi có màn hình hiển thị LED và các phím điều khiển cảm ứng, có 7 chương trình nấu sẵn và có khay rãnh hứng dầu thừa.

+ Loại Dung Tích Khổng Lồ  Từ 9 Lít Trở Lên :

  • Nồi chiên không dầu Kangaroo KG12AF1A : Nồi có dung tích 12 lít, sử dụng công nghệ Rapid Air kết hợp với bức xạ hồng ngoại, giúp nấu chín thức ăn hiệu quả và giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Nồi có màn hình hiển thị LED và các phím điều khiển cảm ứng, có 16 chương trình nấu sẵn và có chức năng xoay tự động.
  • Nồi chiên không dầu Hafele HS-AF1102B : Nồi có dung tích 11 lít, sử dụng công nghệ Rapid Air giúp luân chuyển khí nóng đều trong khoang nấu, làm chín thực phẩm nhanh chóng và giảm đến 80% lượng dầu so với cách rán truyền thống. Nồi có màn hình hiển thị LED và các phím điều khiển cảm ứng, có 8 chương trình nấu sẵn và có chức năng xoay tự động.
  • Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4035 : Nồi có dung tích 9 lít, sử dụng công nghệ Rapid Air giúp luân chuyển khí nóng đều trong khoang nấu, làm chín thực phẩm nhanh chóng và giảm đến 80% lượng dầu so với cách rán truyền thống. Nồi có nút điều chỉnh thời gian và nhiệt độ, có khay rãnh hứng dầu thừa và có thể tháo rời để vệ sinh.
  • Nồi chiên không dầu Klarstein Turbo : Nồi có dung tích 9 lít, sử dụng công nghệ Rapid Air kết hợp với bức xạ hồng ngoại để làm chín thực phẩm hiệu quả và giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu3. Nồi có màn hình hiển thị LED và các phím điều khiển cảm ứng, có 16 chương trình nấu sẵn và có chức năng xoay tự động.
  • Nồi chiên không dầu Klarstein AeroVital Cube : Nồi có dung tích 12 lít, sử dụng công nghệ Rapid Air giúp luân chuyển khí nóng đều trong khoang nấu, làm chín thực phẩm trong thời gian ngắn và giảm đến 80% lượng dầu so với cách rán truyền thống3. Nồi có màn hình hiển thị LED và các phím điều khiển cảm ứng, có 13 chương trình nấu sẵn và có chức năng xoay tự động.
  • Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF296BLK : Nồi có dung tích 7.2 lít, sử dụng công nghệ Rapid Air giúp luân chuyển khí nóng đều trong khoang nấu, làm chín thực phẩm trong thời gian ngắn và giảm đến 80% lượng dầu so với cách rán truyền thống. Nồi có màn hình hiển thị LED và các phím điều khiển cảm ứng, có 7 chương trình nấu sẵn và có khay rãnh hứng dầu thừa.

+ Chọn dung tích nồi chiên không dầu phù hợp với gia đình 2 người, 4 người, từ 6 người trở lên.

  • Gia đình 2 người : Bạn có thể chọn nồi chiên không dầu có dung tích từ 1.5 đến 2.5 lít, đủ để nấu được các món ăn nhỏ nhắn cho hai người. Ví dụ: Nồi chiên không dầu Philips HD9200/90 2.4 lít, Nồi chiên không dầu Rapido RAF-2.0M 2 lít, Nồi chiên không dầu Coex AFC-3119 3 lít,…
  • Gia đình 4 người : Bạn có thể chọn nồi chiên không dầu có dung tích từ 3 đến 5 lít, đủ để nấu được các món ăn cho bữa cơm gia đình. Ví dụ: Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4026 6 lít, Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 5.2 lít, Nồi chiên không dầu Hafele AF-T5A 5 lít,…
  • Gia đình từ 6 người trở lên : Bạn có thể chọn nồi chiên không dầu có dung tích từ 6 lít trở lên, đủ để nấu được các món ăn cho bữa tiệc hay đông người. Ví dụ: Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4035 9 lít, Nồi chiên không dầu Klarstein AeroVital Cube 12 lít, Nồi chiên không dầu Korea King KAF-909M 11 lít,…

+ 3 Công Nghệ Phổ Biến Trong Sản Xuất Nồi Chiên Không Dầu :

Mô tả : Đây là một công nghệ sử dụng khí nóng để làm chín thực phẩm mà không cần dùng đến dầu mỡ hoặc chỉ cần rất ít dầu mỡ. Công nghệ này giúp giảm thiểu lượng mỡ thừa trong thức ăn, giữ được hương vị và dinh dưỡng của nguyên liệu, tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng, an toàn cho sức khỏe và môi trường.

  • Công nghệ Rapid Air : Đây là công nghệ được sử dụng bởi hãng Philips, Sunhouse, Kangaroo, v.v. Công nghệ này sử dụng một thanh kim loại để đốt nóng không khí và một quạt để luân chuyển khí nóng đều trong khoang nấu. Khí nóng sẽ làm chín thực phẩm từ bên trong ra bên ngoài, tạo ra lớp vỏ giòn và giảm đến 80% lượng dầu so với cách rán truyền thống.
  • Công nghệ Fat Removal : Đây là công nghệ được sử dụng bởi hãng Philips. Công nghệ này sử dụng một thanh kim loại để đốt nóng không khí và một quạt để luân chuyển khí nóng đều trong khoang nấu. Khác với công nghệ Rapid Air, công nghệ này có thêm một khay rãnh hứng dầu thừa ở phía dưới của khoang nấu. Khay rãnh này giúp loại bỏ mỡ thừa trong thực phẩm và giảm đến 90% lượng dầu so với cách rán truyền thống.
  • Công nghệ Turbostar : Đây là công nghệ được sử dụng bởi hãng Philips. Công nghệ này sử dụng một thanh kim loại để đốt nóng không khí và một quạt để luân chuyển khí nóng đều trong khoang nấu. Khác với công nghệ Rapid Air, công nghệ này có thêm một cấu trúc hình cạnh xoáy ở phía đáy của khoang nấu. Cấu trúc này giúp tăng hiệu quả luân chuyển khí nóng từ trên xuống đáy và phản xạ ngược lại, làm cho thức ăn luôn giòn ở mặt ngoài và chín đều ở mặt trong.

+ Những Công Thức Nấu Ăn Phổ Biến Được Nhiều Người Yêu Thích, Được Nấu Bằng Nồi Chiên Không Dầu :

  • Cánh gà nướng : Bạn chỉ cần ướp cánh gà với xì dầu, tỏi, hành, dầu hào, tương cà chua, đường, bột nêm, hạt tiêu, bột ớt Hàn Quốc và dầu ăn. Sau đó xếp cánh gà vào vỉ và nướng bằng nồi chiên không dầu ở 180 độ trong khoảng 15 phút, phết thêm nước ướp và nướng thêm vài phút cho cánh gà vàng giòn.
  • Hàu nướng phô mai : Bạn cần chuẩn bị hàu tươi, bơ nhạt, whipping cream, sữa tươi không đường, phô mai mozzarella, bột mỳ hoặc bột ngô, tỏi và bột canh. Bạn rửa sạch hàu và để ráo nước. Bạn pha hỗn hợp sốt phô mai bằng cách trộn bột ngô hoặc bột mỳ với sữa tươi không đường và whipping cream cho tan. Bạn làm nóng chảo, cho bơ nhạt và tỏi vào phi thơm, rồi đổ hỗn hợp sốt phô mai vào khuấy đều cho sánh mịn. Bạn cho vài hạt bột canh vào để vừa ăn. Bạn xếp hàu vào vỉ và nướng ở 160 độ trong 4 phút. Bạn rưới sốt phô mai lên từng con hàu và nướng lại ở 180 độ trong 4 phút cho phô mai chảy ra.
  • Pizza bò bằm : Bạn cần chuẩn bị bột làm pizza hoặc bánh mì sandwich tròn, sốt cà chua, thịt bò bằm đã xào chín với gia vị vừa ăn, phô mai mozzarella và rau mùi tây. Bạn lấy một chiếc bánh pizza hoặc sandwich tròn làm đế pizza. Bạn phết một lớp sốt cà chua lên trên đế pizza. Bạn rắc thịt bò bằm lên trên sốt cà chua. Bạn rắc phô mai mozzarella lên trên thịt bò. Bạn rắc rau mùi tây lên trên cùng. Bạn cho pizza vào nồi chiên không dầu và nướng ở 180 độ trong khoảng 10 phút cho pizza chín vàng.

Nồi chiên không dầu không, giải pháp tuyệt vời cho một chế độ ăn lành mạnh. 

Lưu ý : Bạn cũng cần tuân theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để đảm bảo an toàn và hiệu quả của nồi chiên không dầu.


2. Nồi Áp Suất :

+ Lợi Ích : 

  • Tiết kiệm thời gian nấu nướng : Nồi áp suất có thiết kế kín hoàn toàn nên trong quá trình nấu nướng hơi nước không thể thoát được ra ngoài. Như vậy, khi nắp nồi đóng và van xả được khóa lại thì thức ăn bên trong nồi sẽ được chấu chín với nhiệt độ cao hơn 100 độ C. Khi đó, nước sẽ thẩm thấu vào thức ăn nên quá trình nấu sẽ diễn ra nhanh chóng, món ăn sẽ được mềm hơn và không bị khô.
  • Giữ được chất dinh dưỡng : Những nghiên cứu cho thấy nếu thực phẩm nấu càng lâu trong nước sôi thì chất dinh dưỡng sẽ bị thất thoát theo hơi nước. Nhưng với cơ chế kín hoàn toàn thì nồi áp suất sẽ giữ được chất dinh dưỡng và vitamin có trong món ăn. Bên cạnh đó, hương vị món ăn cũng được giữ nguyên.
  • Đa dạng chế độ nấu : Nồi áp suất không chỉ có thể dùng để ninh, hầm các loại thịt, cá, gà mà còn có thể dùng để làm các món như cháo, bánh, sữa chua, soup… Nồi áp suất cũng có chế độ hẹn giờ và hâm nóng để đảm bảo món ăn luôn được nóng hổi.
  • An toàn cho người dùng : Nồi áp suất được trang bị hệ thống van xả áp để đảm bảo cân bằng áp suất khi nấu, vì thế bạn phải kiểm tra và vệ sinh thường xuyên, cẩn trọng bộ phận này khi sử dụng. Ngoài ra, một số mẫu còn có chế dộ tự điều chỉnh nhiệt để giữ áp suất bên trong luôn ở ngưỡng an toàn. Nếu nhiệt độ hay áp suất trong nồi quá cao thì nồi có thể tự ngắt điện để không tạo ra nhiệt và hơi nước nữa.
  • Tiện dụng : Nồi áp suất có thiết kế đẹp và hiện đại, điều khiển bằng nút nhấn điện tử có màn hình LCD hiển thị dễ quan sát, tiện dụng cho người dùng. Nồi áp suất cũng dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

+ Top 5 Danh sách nồi áp suất bán chạy :

  • Nồi áp suất Ferroli FPC900-D : có dung tích 5 lít, làm từ inox 304 an toàn cho sức khỏe, có 6 chức năng nấu đã được cài đặt sẵn, hoạt động với công suất 9000W.
  • Nồi áp suất BlueStone PCB-5619 : có dung tích 5 lít, vỏ nồi bằng thép không gỉ chống biến dạng, lòng nồi bằng hợp kim nhôm phủ lớp chống dính bền bỉ, có bảng điều khiển núm vặn tiện dụng và chức năng xả áp tự động.
  • Nồi áp suất điện đa năng Fellia P208-6L : có dung tích 6 lít, kiểu dáng sang trọng và hiện đại, có 14 chức năng nấu thông minh và tiết kiệm điện năng, có màn hình hiển thị LED và cảm biến thông minh.
  • Nồi áp suất Supor YGH22 6.0L : có dung tích 6 lít, làm từ hợp kim nhôm oxi hóa cứng chống bào mòn và xước, có 2 van xả áp thông minh và an toàn, có ron cao su silicon bền gấp 3 lần ron thông thường.
  • Nồi áp suất Sunhouse SHD1552 : có dung tích 5 lít, công suất 900W mạnh mẽ, lòng nồi bằng chất liệu Whitford bền bỉ và an toàn cho sức khỏe, có 10 chức năng nấu đa dạng và tiện lợi.

+ Danh Sách Những Món Ăn Ngon, Được Nhiều Người Yêu Thích, Được Nấu Bằng Nồi Áp Suất :

  • Gà ủ muối hoa tiêu : là món ăn hot Trend được người Việt tìm kiếm nhiều nhất. Đây là món gà được ủ với muối và bột hoa tiêu rồi nướng trong nồi áp suất cho da giòn và thịt mềm. 
  • Cà chua nhồi thịt : là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình với cà chua được nhồi với thịt băm và gia vị rồi hấp trong nồi áp suất cho cà chua mềm và thịt ngấm.
  • Pizza bò bằm : là món ăn đặc trưng phong cách ẩm thực từ Ý, với bánh pizza được phủ lớp sốt cà chua, phô mai và thịt bò bằm rồi nướng trong nồi áp suất cho bánh mềm và giòn.
  • Thịt ba chỉ xông khói cuộn rau củ nướng : món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, với thịt ba chỉ xông khói được cuộn với rau củ như cà rốt, đậu que, hành lá rồi nướng trong nồi áp suất cho thịt và rau củ chín đều.
  • Cá hồi nướng sốt chua ngọt : món ăn ngon  hấp dẫn,  cá hồi được ướp với gia vị và sốt chua ngọt rồi nấu trong nồi áp suất cho cá chín vị thơm, ngon, ngọt tự nhiên.

Bạn có thể xem cách làm chi tiết bằng cách Search từ khóa món ăn trên Google Search.

+ Tìm hiểu về Nồi Áp Suất ( Cấu Tạo, Nguyên Lý Hoạt Động, Phân Loại ) :

Loại nồi nấu được thiết kế có công năng đặc biệt,  dụng cụ bếp có khả năng làm chín thực phẩm bằng nước ở áp suất cao hơn so với các loại nồi thông thường. Cấu tạo nồi áp suất cũng có phần giống với các mẫu nồi inox khác, tuy nhiên phần nắp đạy của chúng lại có khóa chốt và gioăng cao su giúp đóng nắp kín. Ngoài ra, trên nắp còn có thêm van xả áp giúp giữ nhiệt độ tốt hơn và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Hiện nay, có 2 loại nồi áp suất được sử dụng phổ biến là nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện. Nồi áp suất cơ là loại nồi sử dụng nguồn gas hoặc bếp điện để đun sôi và tạo áp suất trong nồi. Nồi áp suất điện là loại nồi có bộ phận điều khiển điện tử tích hợp sẵn trên nắp, giúp người dùng có thể lựa chọn các chế độ nấu khác nhau.

Nguyên lý hoạt động của nồi áp suất là khi tiến hành nấu, nồi sẽ được vặn nắp kín nhằm cho hơi nước không thể thoát ra ở một áp suất nhất định đã được chọn. Việc đạy nắp kín khiến cho bên trong nồi đạt hơi bão hòa và nước sôi ở nhiệt độ cao hơn 100 độ C. Khi hơi bão hòa và nhiệt độ sôi cao hơn khiến nước thẩm thấu vào thức ăn nhanh hơn giúp chúng nhanh mềm để tiết kiệm thời gian cũng như năng lượng.

Nồi áp suất có rất nhiều công dụng như giảm thời gian nấu, giữ trọn chất dinh dưỡng trong thực phẩm, chế biến được đa dạng các món ăn, tiện lợi và an toàn. Tuy nhiên, khi sử dụng cũng cần lưu ý một số điều như không để quá ít hoặc quá đầy thực phẩm trong nồi, không mở ngay khi vừa tắt nguồn, không để lâu ngày không vệ sinh và bảo quản.

+ Chọn dung tích nồi áp suất phù hợp với gia đình 2 - 4 người, từ 4 - 6 người & gia đình trên 6  người.

  • Nếu gia đình có từ 2 - 4 người, nên chọn nồi áp suất có dung tích 2 đến 4 lít. Nồi có dung tích nhỏ sẽ giúp tiết kiệm năng lượng và không gây lãng phí thức ăn.
  • Nếu gia đình có từ 4-6 người trở lại nên chọn nồi áp suất có dung tích 4 đến 5 lít. Nồi có dung tích vừa phải sẽ giúp nấu được đủ số lượng thức ăn cho cả gia đình và không bị trào ra ngoài.
  • Nếu gia đình có từ 6-8 người trở lại nên chọn nồi áp suất có dung tích 6 lít trở lên12. Nồi có dung tích lớn sẽ giúp nấu được nhiều thức ăn hơn và tiết kiệm thời gian.


3. Nồi Cơm Điện : 

+ Lợi Ích :

Nồi cơm điện là một thiết bị nhà bếp tiện ích và đa năng. Ngoài nấu cơm, nó còn có thể làm bánh, nấu cháo, chè, xôi, hấp, hâm nóng thức ăn và nhiều món ăn khác. Nồi cơm điện cũng có thể tiết kiệm được thời gian, chi phí và không gian của bạn. Một số loại nồi cơm điện cao tần còn có thể hẹn giờ nấu, hầm thực phẩm trong nhiều giờ và điều chỉnh nhiệt độ và thời gian.

+ Top 5 danh sách nồi cơm điện bán chạy : 

  • Nồi cơm điện tử Sharp KS-COM19V-G : có thiết kế nắp gài, dung tích 1.8 lít, công suất 700W, công nghệ nấu 1D, lòng nồi tráng men chống dính, có chức năng hẹn giờ và hâm nóng.
  • Nồi cơm điện Sharp 1.8 lít KS-18TJV : có thiết kế nắp gài, dung tích 1.8 lít, công suất 700W, công nghệ nấu 1D, lòng nồi tráng men chống dính, có chức năng hâm nóng.
  • Nồi cơm điện tử Philips HD3060 : có thiết kế nắp gài, dung tích 0.7 lít, công suất 300W, công nghệ nấu 3D, lòng nồi tráng men chống dính cao cấp, có chức năng hẹn giờ và hâm nóng.
  • Nồi cơm điện tử Bluestone RCB-5908 : có thiết kế nắp gài, dung tích 1.8 lít, công suất 700W, công nghệ nấu 3D, lòng nồi tráng men chống dính cao cấp, có chức năng hẹn giờ và hâm nóng.
  • Nồi cơm điện Toshiba RC-18NMFVN (WT) : có thiết kế nắp gài, dung tích 1.8 lít, công suất 750W, công nghệ nấu 3D, lòng nồi tráng men chống dính cao cấp, có chức năng hẹn giờ và hâm nóng.

+ Tìm hiểu về công nghệ nồi cơm điện :

  • Công nghệ nấu cơm thông thường : Nồi cơm điện sử dụng một mâm nhiệt để đun sôi nước và gạo trong lòng nồi. Khi nước sôi và nhiệt độ nước bắt đầu tăng lên trên 100°C, nồi cơm điện sẽ tự động tắt, bất kể dòng máy cao cấp hay cơ bản. Thời gian nấu khác nhau tùy thuộc vào loại gạo và số lượng gạo được nấu. Nồi cơm điện có thể được sử dụng cho tất cả các loại gạo, bao gồm gạo trắng, gạo lứt, hạt dài, hạt ngắn, gạo nhài thơm, gạo basmati và lúa thóc dại. Nồi cơm điện cũng có thể được sử dụng để làm chín các loại ngũ cốc khác nhau, như diêm mạch và bột yến mạch. Chỉ cần đảm bảo điều chỉnh tỷ lệ nước cho phù hợp, kể cả khi nồi cơm điện của bạn không được tích hợp nhiều chế độ nấu nướng.
  • Công nghệ cao tần : Nồi cơm điện cao tần sử dụng công nghệ cảm ứng từ đun nấu không tiếp xúc, tức là làm nóng trực tiếp lòng nồi chứ không qua mâm nhiệt (tương tự như cơ chế hoạt động của bếp từ) giúp nấu cơm ngon và bảo toàn dưỡng chất trong gạo. Nồi cơm điện cao tần có thể điều chỉnh được công suất và thời gian đun theo từng loại gạo khác nhau, giúp cho hạt cơm chín đều và không bị khô hay nhão. Ngoài ra, nồi cơm điện cao tần còn có thể sử dụng để hầm canh, ninh cháo, làm bánh và các món ăn khác với chất lượng tốt.
  • Công nghệ lớp phủ lòng nồi : Sử dụng các loại vật liệu và lớp phủ khác nhau để bảo vệ lòng nồi cơm điện khỏi bị hao mòn, cháy dính, ăn mòn và tăng hiệu quả truyền nhiệt. Lòng nồi là phần quan trọng nhất của nồi cơm điện, vì vậy việc lựa chọn chất liệu và lớp phủ của lòng nồi sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Hiện nay có rất nhiều loại lớp phủ lòng nồi khác nhau, như men chống dính, hợp kim nhôm tráng men chống dính, hợp kim nhôm phủ lớp chống dính Diamond Titanium,... 

  1. Công nghệ lớp phủ men chống dính : Là loại lớp phủ thông dụng nhất trên các nồi cơm điện giá rẻ. Lớp phủ men chống dính có tác dụng ngăn cơm bám vào lòng nồi và dễ dàng lau chùi. Tuy nhiên, lớp phủ men chống dính có độ bền thấp, dễ bị trầy xước và bong tróc khi sử dụng lâu ngày hoặc không đúng cách. Điều này có thể gây ảnh hưởng đến hương vị của cơm và sức khỏe của người dùng. 
  2. Công nghệ, lớp phủ hợp kim nhôm : Là loại lớp phủ cao cấp hơn so với lớp phủ men chống dính. Lớp phủ hợp kim nhôm có độ bền cao, khả năng chịu nhiệt tốt và truyền nhiệt đều. Lớp phủ hợp kim nhôm có thể được kết hợp với các loại vật liệu khác như thép không gỉ, gang hoặc carbon để tăng cường tính năng của lòng nồi. Lòng nồi hợp kim nhôm giúp cơm chín ngon và giữ được độ ẩm tốt.
  3. Công nghệ lớp phủ carbon Binchotan : Là loại lớp phủ cao cấp nhất trên các nồi cơm điện hiện đại. Lớp phủ carbon Binchotan là một loại than hoạt tính cao cấp, có tác dụng hút độc cho cơm, khử mùi hiệu quả và bảo toàn dưỡng chất trong gạo. Lớp phủ carbon Binchotan có độ bền rất cao, không bị trầy xước hay bong tróc khi sử dụng. Lòng nồi carbon Binchotan giúp cơm chín tơi xốp, ngọt thơm và giữ được độ ấm lâu.

Những Công Thức Nấu Ăn Phổ Biến Được Nhiều Người Yêu Thích, Được Nấu Bằng Nồi Cơm Điện :

Không chỉ nấu cơm mà nồi cơm điện còn rất linh hoạt trong nấu nướng, góp phần làm nên nhiều món ăn ngon và dễ làm. Sau đây là một số công thức nấu ăn bằng nồi cơm điện mà bạn có thể tham khảo :

  • Nấu chè: bạn có thể nấu các loại chè khác nhau như đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen,… vừa nhanh chóng lại không lo cạn nước, cháy nồi. Bạn chỉ cần cho đậu đã ngâm vào nồi cùng với đường và nước, chọn chế độ nấu và đợi khoảng 30 phút là có ngay một bát chè thơm ngon.
  • Hầm canh: các món hầm thường tốn rất nhiều thời gian, gây lãng phí nhiên liệu. Nên các bà nội trợ thường lựa chọn hầm bằng nồi áp suất. Tuy nhiên, chiếc nồi cơm điện cũng có thể thực hiện được công việc này một cách dễ dàng, bạn chọn chế độ nấu và ấn lại nút 1 - 2 lần, sau khi hầm nhừ thức ăn có thể chọn chế độ làm ấm để món canh được nóng.
  • Làm các loại bánh: Nồi cơm điện có thể nướng bánh thay cho lò nướng, bánh lại không khô vỡ và chín đều hơn so với lò nướng. Bạn chỉ cần chuẩn bị bột bánh theo công thức yêu thích, khuấy đều hỗn hợp bột và nước cho thật nhuyễn, rồi đặt tất cả và dàn đều vào nồi nấu trước khi đậy nắp - điều này sẽ giúp bánh chín đều nhất. Sau khi nước sôi và nhiệt độ nước bắt đầu tăng lên trên 100°C, nồi cơm điện sẽ tự động tắt, bạn để nguội khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra. Bạn có thể làm các loại bánh như bánh bông lan, bánh gato, bánh socola, …
  • Nấu xôi : Do khả năng nấu được nhiều loại gạo và đậu khác nhau, nên nấu xôi bằng nồi cơm điện trở nên thật đơn giản. Bạn chỉ cần vo sạch và ngâm cho mềm rồi cho vào nồi, đổ ít hơn so với lượng nước để nấu cơm. Chọn chế độ nấu, sau khi nồi bật sang chế độ hâm, bạn để nguội khoảng 10 phút rồi dùng muỗng xới xôi cho dẻo.

+ Chọn dung tích nồi cơm điện phù hợp với gia đình có 1 - 2 người, 2- 4 người, từ 6 người trở lên.

  • Nếu gia đình có 1-2 người, bạn nên chọn nồi cơm điện có dung tích từ 0.6L đến 0.8L. Nồi cơm điện có dung tích nhỏ sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và điện năng khi nấu cơm. Ngoài ra, bạn cũng sẽ tránh được tình trạng cơm bị khô hay thừa khi nấu quá nhiều.
  • Nếu gia đình có 2-4 người, bạn nên chọn nồi cơm điện có dung tích từ 1L đến 1.5L. Nồi cơm điện có dung tích vừa phải sẽ giúp bạn nấu đủ lượng cơm cho một bữa ăn và giữ được độ ẩm tốt cho cơm. Bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện để nấu các món ăn khác như cháo, canh hay bánh.
  • Nếu gia đình có từ 6 người trở lên, bạn nên chọn nồi cơm điện có dung tích từ 1.8L đến 2.5L hoặc hơn. Nồi cơm điện có dung tích lớn sẽ giúp bạn nấu được lượng cơm lớn cho một bữa ăn đông người và không phải lo lắng về việc thiếu cơm hay phải nấu lại. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng nồi cơm điện có dung tích lớn sẽ tốn nhiều thời gian và điện năng hơn so với nồi cơm điện có dung tích nhỏ.

Cám ơn bạn vì đã xem bài viết về lợi ích và công dụng của những 3 món đồ gia dụng thường xuyên sử dụng trong gian bếp gia đình bạn : nồi chiên không dầu, nồi áp suất và nồi cơm điện. 

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và thú vị về những thiết bị gia dụng tiện lợi và an toàn này. Nếu bạn quan tâm đến những sản phẩm này, bạn có thể tham khảo thêm tại các trang web của các hãng sản xuất uy tín hoặc xem " Khung liệt kê danh sách sản phẩm tiếp thị liên kết, nếu có,  được tác giả, cấu hình hiển thị một cách ngẫu nhiên giữa nội dung bài viết, nếu có nhu cầu, hãy vào trang nhà cung cấp, mua ngay, để  ủng hộ, giúp Gia Bảo có thêm động lực viết bài hay, có ích, đem lại  cho độc giả, những trải nghiệm tuyệt vời trong gian bếp của nhà mình.

Phụ Lục : Lợi Ích & Công Dụng Của Những Món Đồ Gia Dụng, Thiết Bị Điện Tử Thông Minh, Tiện Ích Trong Gian Bếp Gia Đình Bạn - Phần 1.

Danh Sách Những Nồi Chiên Không Dầu Đáng Mua Nhất :
+ GAABOR GA-M6A DUNG TÍCH 6 LÍT : Xem Tại Đây
+ Philips HD9200 4.1L 1400W : Xem Tại Đây