Chia sẻ bí quyết nấu mỳ vịt tiềm xuất sắc, ngon chuẩn Trung Hoa
Nguyên liệu làm món mỳ vịt tiềm theo cách nấu của người Trung Hoa :
- Vịt cỏ/vịt xiêm: 1 con
- Cà rốt, củ cải, hành tây, bắp Mỹ: Mỗi thứ 1 củ;
- Rau cải chíp: 1 bịch; Nấm đông cô: 10 tai nấm;
- Gia vị tiềm gà/vịt và ngũ vị hương: Mỗi thứ 1 bịch;
- Gia vị: Nước tương, dầu hào, hành tỏi, hắc xì dầu, hạt nêm, KO DÙNG NƯỚC MẮM.
Bí quyết nấu món mỳ vịt tiềm ngon :
Vịt sau khi rửa sạch bằng muối, gừng và rượu thì chặt miếng lớn. Hỗm hợp ướp gồm: 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 bịch ngũ vị hương, hành tỏi bằm, 1 muỗng rượu. Cho hỗn hợp ướp này để ướp thịt trong 1 giờ. Sau đó chiên áp chảo thịt với 1 ít dầu ăn và lửa lớn để thịt săn lại. Sau khi chiên xong thì bỏ qua nồi áp suất. Trong nồi có sẵn cà rốt, củ cải cắt khoanh, hành tây, gói gia vị vịt tiềm, nấm hương/ nấm đông cô, có thể thêm 1 trái lê cho ngọt mát. Hầm thịt trong nồi áp suất tầm 30 phút cho thịt chín mềm.
Luộc rau cải chíp với chút dầu ăn và muối rồi để riêng. Sau đó luộc mỳ trứng và chần qua nước lạnh cho khỏi dính, cho thêm vắt mỳ vừa ăn, rau, thịt vịt và nước lèo để cùng thưởng thức thôi nào. Có thể chấm thêm với nước tương dầm ớt tươi nữa nhé
Điện Thoại Giá Rẻ, Chạy Grab, Tài Xế Công Nghệ :
+ Poco M4 Pro :
Xem Tại Đây
+ Oppo A54 :
Xem Tại Đây
+ Xiaomi Redmi Note 11 :
Xem Tại Đây
+ Samsung Galaxy A23 :
Xem Tại Đây
Smartphone Gaming Giá Rẻ, Tải App Kiếm Tiền Online, Cài Đặt Ứng Dụng Học Tập, Giải Trí, Xem Phim Nghe Nhạc, Chơi Game Online, :
+ Tecno Poca 3 :
Xem Tại Đây
+ Realme narzo 50i Prime :
Xem Tại Đây
Flagship, giá hời, đời cũ, cấu hình ngon, xem phim, chơi game, nghe nhạc cực đã. :
+ Iphone 11 :
Xem Tại Đây
+ Iphone 12 :
Xem Tại Đây
+ Iphone 13 :
Xem Tại Đây
+ Samsung Galaxy S20 FE :
Xem Tại Đây
+ Samsung Galaxy S22 Ultra 5G :
Xem Tại Đây
+ Vivo V23 5G 8GB/128GB :
Xem Tại Đây
+ Vivo V25e 4G 8GB/128GB :
Xem Tại Đây
+ Redmi Note 11 Pro 5G :
Xem Tại Đây
+ Xiaomi 12 Pro :
Xem Tại Đây