Top 50 Công Thức Món Ăn Sáng Ngon Nhanh Gọn, Đầy Đủ Dinh Dưỡng Cho Người Bận Rộn.
🔥 Hot Topics :
Hướng Dẫn Nhanh Gọn Chế Biến 50 Món Ăn Sáng Ngon
Chào mừng bạn đến với Bữa Sáng Nhanh Gọn & Bổ Dưỡng! Nếu bạn là người bận rộn nhưng vẫn muốn bắt đầu ngày mới với những bữa ăn sáng ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng, thì bài viết này chính là dành cho bạn. Dưới đây là 50 món ăn sáng ngon, dễ làm mà bạn có thể thử ngay. Hãy cùng khám phá và lựa chọn cho mình những món ưa thích nhé!
1. Cháo Yến Mạch Trái Cây
Nguyên Liệu:
- 1 cốc yến mạch
- 2 cốc nước hoặc sữa hạnh nhân
- 1 quả chuối, cắt lát
- 1/2 cốc dâu tây, cắt đôi
- 1/4 cốc việt quất
- 1 thìa mật ong hoặc siro maple
Cách Làm:
- Nấu Yến Mạch: Đặt yến mạch và nước (hoặc sữa hạnh nhân) vào nồi, đun sôi.
- Giảm Lửa: Khi hỗn hợp sôi lại, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút cho đến khi yến mạch mềm và sệt lại.
- Thêm Trái Cây: Cho chuối, dâu tây và việt quất vào nồi, khuấy đều.
- Ngọt Mặn: Thêm mật ong hoặc siro maple theo khẩu vị, tiếp tục khuấy đều.
- Trình Bày: Đổ cháo ra bát, trang trí thêm một ít trái cây tươi lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Mẹo nhỏ:
Thêm hạt chia hoặc hạt lanh để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.
2. Sinh Tố Bơ và Chuối
Nguyên Liệu:
- 1 quả bơ chín
- 1 quả chuối
- 1 cốc sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi
- 1 thìa mật ong
- Đá viên (tùy chọn)
Cách Làm:
- Chuẩn Bị Nguyên Liệu: Gọt vỏ và lấy thịt bơ, cắt chuối thành lát.
- Xay Nhuyễn: Cho bơ, chuối, sữa hạnh nhân và mật ong vào máy xay sinh tố. Thêm đá viên nếu bạn thích sinh tố lạnh mát.
- Xay Đều: Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- Trình Bày: Đổ sinh tố ra ly, bạn có thể thêm một ít hạt lanh hoặc hạt chia lên trên để tăng thêm độ giòn và dinh dưỡng.
- Thưởng Thức: Uống ngay để cảm nhận vị mát lạnh và dinh dưỡng tràn đầy.
Mẹo nhỏ:
Thêm một chút bơ đậu phộng để sinh tố thêm đậm đà và bổ dưỡng.
3. Bánh Mì Bơ Tỏi
Nguyên Liệu:
- 4 lát bánh mì (bánh mì ngũ cốc hoặc bánh mì nguyên cám)
- 2 thìa bơ mềm
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 thìa dầu ô liu
- Một chút muối và tiêu
- Rau mùi (tùy chọn)
Cách Làm:
- Chuẩn Bị Tỏi: Trộn bơ mềm với tỏi băm nhuyễn, thêm một chút muối và tiêu để gia vị.
- Thoa Bơ Tỏi: Phết hỗn hợp bơ tỏi lên mỗi lát bánh mì đều nhau.
- Nướng Bánh Mì: Đun nóng chảo với dầu ô liu trên lửa vừa. Đặt bánh mì lên chảo và nướng mỗi bên khoảng 2-3 phút hoặc đến khi bánh mì vàng giòn và thơm.
- Trình Bày: Lấy bánh mì ra đĩa, rắc thêm một ít rau mùi lên trên để tăng hương vị và màu sắc.
- Thưởng Thức: Bánh mì bơ tỏi nóng giòn là món ăn sáng tuyệt vời, dễ làm và rất ngon!
Mẹo nhỏ:
Thêm lát phô mai lên bánh mì trước khi nướng để có món bánh mì phô mai bơ tỏi hấp dẫn hơn.
Hành Trình Xuyên Việt Qua 1001 Món Ăn Đặc Sắc Ba Miền Tìm hiểu ngay.
4. Trứng Ốp La với Rau Củ
Nguyên Liệu:
- 2 quả trứng gà tươi
- 1/2 củ hành tây, thái lát mỏng
- 1/2 quả cà chua, thái lát
- 1/2 quả ớt chuông, thái lát
- 1 thìa dầu ăn
- Muối và tiêu
- Rau mùi hoặc ngò rí để trang trí
Cách Làm:
- Chuẩn Bị Rau Củ: Rửa sạch hành tây, cà chua và ớt chuông. Thái lát mỏng.
- Xào Rau Củ: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào đến khi mềm và thơm. Thêm cà chua và ớt chuông, xào nhanh tay trong khoảng 2-3 phút.
- Ốp La Trứng: Đẩy rau củ sang một bên chảo, đập trứng vào chảo. Nêm muối và tiêu vừa ăn.
- Nấu Trứng: Đậy nắp chảo và nấu trứng trong khoảng 3-4 phút hoặc đến khi lòng đỏ trứng vẫn còn mềm mại.
- Trình Bày: Lấy trứng và rau củ ra đĩa, rắc thêm rau mùi hoặc ngò rí lên trên.
- Thưởng Thức: Món trứng ốp la với rau củ tươi ngon, giàu vitamin và protein là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng.
Mẹo nhỏ:
Thêm một chút pho mát bào nhỏ lên trứng để tăng thêm hương vị béo ngậy.
5. Bánh Pancake Bổ Dưỡng
Nguyên Liệu:
- 1 cốc bột mì đa dụng
- 2 thìa đường
- 2 thìa bột nở
- 1/2 thìa muối
- 1 quả trứng
- 1 cốc sữa
- 2 thìa dầu ăn
- Mật ong hoặc siro maple
- Trái cây tươi để trang trí
Cách Làm:
- Trộn Nguyên Liệu Khô: Trong một bát lớn, trộn bột mì, đường, bột nở và muối đều.
- Trộn Nguyên Liệu Lí: Trong một bát khác, đánh tan trứng với sữa và dầu ăn.
- Kết Hợp: Đổ hỗn hợp trứng vào bát nguyên liệu khô, khuấy đều đến khi không còn bột khô.
- Nấu Pancake: Đun nóng chảo chống dính với một chút dầu hoặc bơ. Đổ một muỗng canh bột pancake vào chảo, nấu đến khi bọt khí xuất hiện trên mặt, sau đó lật pancake và nấu đến khi vàng đều hai mặt.
- Trình Bày: Đặt pancake ra đĩa, rưới mật ong hoặc siro maple lên trên. Trang trí thêm trái cây tươi như dâu tây, chuối hoặc việt quất.
- Thưởng Thức: Pancake mềm mại, ngọt ngào và bổ dưỡng sẽ làm cho buổi sáng của bạn thêm phần trọn vẹn.
Mẹo nhỏ:
Thêm một chút hạt chia hoặc hạt lanh vào bột pancake để tăng thêm chất xơ và omega-3.
6. Sữa Chua Hy Lạp với Hạt và Mật Ong
Nguyên Liệu:
- 1 cốc sữa chua Hy Lạp
- 2 thìa hạt hạnh nhân cắt lát
- 1 thìa hạt chia
- 1 thìa mật ong
- 1/2 cốc trái cây tươi (dâu tây, việt quất, kiwi)
Cách Làm:
- Chuẩn Bị Nguyên Liệu: Rửa sạch và cắt nhỏ trái cây tươi.
- Trộn Sữa Chua: Đổ sữa chua Hy L Greek vào bát, thêm mật ong và khuấy đều.
- Thêm Hạt và Trái Cây: Rắc hạnh nhân, hạt chia và trái cây lên trên sữa chua.
- Trình Bày: Sắp xếp đều các thành phần trên bát để tạo nên một món ăn sáng hấp dẫn và đẹp mắt.
- Thưởng Thức: Sữa chua Hy L Greek với hạt và mật ong không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giàu protein và chất xơ.
Mẹo nhỏ:
Thêm một chút granola để tăng thêm độ giòn và hương vị cho món sữa chua.
Món Ngon Dễ Làm Khi Ở Nhà Một Mình – Đơn Giản Mà Ngon Khó Cưỡng! Tìm hiểu ngay.
7. Sandwich Bơ Đậu Phộng và Chuối
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì nguyên cám
- 2 thìa bơ đậu phộng
- 1 quả chuối, thái lát
- 1 thìa mật ong (tùy chọn)
- Một chút bột quế (tùy chọn)
Cách Làm:
- Phết Bơ Đậu Phộng: Phết bơ đậu phộng đều lên cả hai lát bánh mì.
- Thêm Chuối: Đặt các lát chuối lên một trong hai lát bánh mì đã phết bơ đậu phộng.
- Ngọt Mặn: Nếu thích, rưới một chút mật ong lên trên chuối và rắc một ít bột quế để tăng hương vị.
- Ghép Lại: Đặt lát bánh mì còn lại lên trên, nhấn nhẹ để các nguyên liệu dính vào nhau.
- Cắt và Trình Bày: Cắt sandwich thành hai nửa hoặc hình tam giác để dễ ăn. Đặt ra đĩa và thưởng thức ngay!
Mẹo nhỏ:
Thêm một chút hạt chia hoặc hạt lanh để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.
9. Salad Trái Cây Tươi
Nguyên Liệu:
- 1 quả táo, cắt hạt lựu
- 1 quả lê, cắt hạt lựu
- 1 cốc nho xanh, cắt đôi
- 1 quả kiwi, gọt vỏ và thái lát
- 1 quả cam, bóc vỏ và cắt miếng
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa nước cốt chanh
Cách Làm:
- Chuẩn Bị Trái Cây: Rửa sạch tất cả các loại trái cây, cắt hạt lựu, kiwi, cam thành miếng vừa ăn.
- Trộn Trái Cây: Cho tất cả các loại trái cây vào một bát lớn, trộn đều.
- Gia Vị: Trộn mật ong với nước cốt chanh, rưới lên trên salad và khuấy đều để các loại trái cây được phủ đều gia vị.
- Trình Bày: Đặt salad ra bát hoặc đĩa lớn, trang trí thêm một ít lá bạc hà nếu muốn.
- Thưởng Thức: Salad trái cây tươi mát là món ăn sáng nhẹ nhàng, giàu vitamin và chất xơ.
Mẹo nhỏ:
Thêm một ít hạt chia hoặc hạt lanh để tăng thêm giá trị dinh dưỡng và độ giòn cho salad.
10. Cháo Gạo Lứt với Hạt Ngũ Cốc
Nguyên Liệu:
- 1 cốc gạo lứt
- 3 cốc nước hoặc nước dùng rau củ
- 1/2 cốc hạt quinoa
- 1/4 cốc hạt chia
- 1 quả táo, cắt nhỏ
- 1 thìa mật ong hoặc siro maple
- 1/2 thìa quế bột
- Một ít hạt óc chó hoặc hạnh nhân rang
Cách Làm:
- Nấu Gạo Lứt: Rửa sạch gạo lứt và quinoa, cho vào nồi với nước hoặc nước dùng rau củ, đun sôi. Giảm lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 30-40 phút hoặc đến khi gạo lứt mềm.
- Thêm Hạt Ngũ Cốc: Khi gạo lứt đã mềm, thêm hạt chia vào nồi, khuấy đều và nấu thêm khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Thêm Táo và Gia Vị: Cho táo cắt nhỏ, mật ong và quế bột vào cháo, khuấy đều.
- Trình Bày: Đổ cháo ra bát, rắc thêm hạt óc chó hoặc hạnh nhân rang lên trên để tăng thêm độ giòn và hương vị.
- Thưởng Thức: Cháo gạo lứt với hạt ngũ cốc không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein.
Mẹo nhỏ:
Bạn có thể thay đổi loại trái cây theo sở thích để tạo ra những hương vị đa dạng cho cháo.
11. Bánh Mì Trứng Cuộn
Nguyên Liệu:
- 2 quả trứng gà
- 2 lát bánh mì sandwich
- 1 thìa sữa tươi
- 1 thìa bơ
- Muối và tiêu
- Một chút rau mùi (tùy chọn)
Cách Làm:
- Đánh đều trứng với sữa tươi, muối và tiêu.
- Đun nóng bơ trong chảo, đổ trứng vào, trải đều và nấu trên lửa nhỏ. Khi trứng chín mềm, cuộn lại và lấy ra khỏi chảo.
- Nướng bánh mì đến khi vàng giòn, rồi cắt thành lát nhỏ.
- Đặt trứng cuộn lên bánh mì, cuộn tròn và cắt đôi để dễ ăn. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
12. Súp Rau Củ
Nguyên Liệu:
- 1 củ cà rốt, thái nhỏ
- 1 củ khoai tây, thái nhỏ
- 1/2 bông súp lơ, cắt miếng
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 thìa dầu ô liu
- 3 cốc nước dùng rau củ
- Muối và tiêu
Cách Làm:
- Đun nóng dầu ô liu, cho hành tây vào xào đến khi thơm. Thêm cà rốt, khoai tây và súp lơ, xào đều khoảng 3 phút.
- Đổ nước dùng rau củ vào, đun sôi rồi hạ lửa, nấu khoảng 15 phút cho đến khi rau củ mềm.
- Nêm muối và tiêu vừa ăn. Súp rau củ thơm ngon, thanh nhẹ, đầy đủ dinh dưỡng.
13. Bánh Xèo Chay
Nguyên Liệu:
- 100g bột bánh xèo
- 200ml nước cốt dừa
- 50g nấm, thái lát
- 1 củ cà rốt, bào sợi
- 1/2 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 thìa dầu ăn
- Rau sống (xà lách, húng quế)
Cách Làm:
- Trộn đều bột bánh xèo với nước cốt dừa.
- Xào nấm, cà rốt và hành tây đến khi chín mềm.
- Đun nóng dầu trong chảo, đổ một ít bột vào và trải đều. Khi bánh chín một mặt, thêm nhân vào giữa rồi gập đôi lại.
- Bánh xèo chay ăn kèm với rau sống và nước mắm chay.
14. Bánh Mì Sandwich Gà
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 100g thịt gà luộc, xé nhỏ
- 1 thìa sốt mayonnaise
- 1/2 quả dưa chuột, thái lát
- Rau xà lách
Cách Làm:
- Trộn thịt gà với sốt mayonnaise.
- Nướng bánh mì sandwich đến khi vàng giòn.
- Đặt xà lách, dưa chuột và thịt gà lên một lát bánh mì, rồi đặt lát bánh mì còn lại lên trên. Cắt đôi và thưởng thức!
15. Bánh Mì Bơ Sữa
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì mềm
- 1 thìa bơ
- 1 thìa sữa đặc
Cách Làm:
- Nướng bánh mì cho đến khi vàng giòn.
- Phết bơ lên cả hai lát bánh mì.
- Rưới sữa đặc lên bánh mì. Cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.
16. Omelette Rau Củ
Nguyên Liệu:
- 2 quả trứng
- 1/4 quả ớt chuông, thái nhỏ
- 1/4 củ hành tây, thái nhỏ
- 1/2 quả cà chua, thái nhỏ
- 1 thìa dầu ăn
- Muối và tiêu
Cách Làm:
- Xào hành tây, ớt chuông và cà chua đến khi chín mềm.
- Đánh trứng với muối và tiêu.
- Đun nóng dầu, đổ trứng vào chảo. Khi trứng bắt đầu đông, rắc rau củ đã xào lên trên. Gập đôi omelette và nấu thêm vài phút cho chín đều.
17. Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi và Phô Mai
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì baguette
- 2 thìa bơ mềm
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- 50g phô mai mozzarella
Cách Làm:
- Trộn bơ với tỏi băm nhuyễn và phết đều lên bánh mì.
- Rắc phô mai lên bánh mì, nướng trong lò khoảng 5-7 phút cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì giòn.
- Thưởng thức món bánh mì phô mai bơ tỏi nóng giòn.
18. Cháo Sườn Non
Nguyên Liệu:
- 200g sườn non
- 1/2 cốc gạo tẻ
- 1 thìa hành lá, thái nhỏ
- Muối và tiêu
Cách Làm:
- Hầm sườn non với nước trong khoảng 20 phút.
- Thêm gạo tẻ vào nồi sườn, đun nhỏ lửa cho đến khi gạo nở và cháo sánh mịn.
- Nêm muối và tiêu vừa ăn. Rắc hành lá lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
19. Bánh Mì Trứng Chiên
Nguyên Liệu:
- 1 quả trứng gà
- 2 lát bánh mì sandwich
- 1 thìa dầu ăn
- Muối và tiêu
Cách Làm:
- Đập trứng vào chảo dầu nóng, chiên đến khi trứng chín vừa, nêm muối và tiêu.
- Nướng bánh mì cho đến khi giòn.
- Đặt trứng chiên lên một lát bánh mì, đậy lát bánh mì còn lại lên trên. Cắt đôi và thưởng thức ngay.
20. Sinh Tố Xoài và Sữa Đậu Nành
Nguyên Liệu:
- 1 quả xoài chín, cắt miếng
- 1 cốc sữa đậu nành
- 1 thìa mật ong
- Đá viên (tùy chọn)
Cách Làm:
- Cho xoài, sữa đậu nành và mật ong vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ sinh tố ra ly, thêm đá viên nếu thích lạnh. Thưởng thức ngay!
21. Cháo Tôm
Nguyên Liệu:
- 200g tôm tươi
- 1/2 cốc gạo tẻ
- 1 thìa hành lá, thái nhỏ
- Muối và tiêu
Cách Làm:
- Nấu cháo: Vo gạo sạch, đun với 4 cốc nước, đun nhỏ lửa cho đến khi gạo nở và cháo sánh mịn.
- Chuẩn bị tôm: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa sạch và băm nhỏ.
- Nấu tôm: Thêm tôm vào nồi cháo, nấu thêm khoảng 5 phút cho tôm chín.
- Nêm gia vị: Nêm muối và tiêu vừa ăn. Rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
22. Bánh Mì Nướng Bơ và Trứng
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì
- 1 quả trứng
- 1 thìa bơ mềm
- Muối và tiêu
Cách Làm:
- Nướng bánh mì đến khi giòn.
- Chiên trứng: Đập trứng vào chảo dầu nóng, chiên đến khi lòng đỏ vừa chín mềm. Nêm muối và tiêu.
- Phết bơ: Phết bơ lên bánh mì nóng, đặt trứng chiên lên trên. Thưởng thức ngay.
23. Phở Xào Thịt Bò
Nguyên Liệu:
- 200g thịt bò thái lát
- 200g phở tươi
- 1 củ hành tây, thái lát
- 1 thìa nước tương
- 1 thìa dầu ăn
- Muối và tiêu
Cách Làm:
- Xào thịt bò: Đun nóng dầu, cho thịt bò vào xào với hành tây, nêm muối và tiêu.
- Xào phở: Thêm phở tươi vào chảo, xào đều với thịt bò. Thêm nước tương để tăng hương vị.
- Trình bày: Đặt phở xào ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
24. Sinh Tố Dâu và Chuối
Nguyên Liệu:
- 1/2 cốc dâu tây, cắt đôi
- 1 quả chuối
- 1 cốc sữa hạnh nhân
- 1 thìa mật ong
Cách Làm:
- Xay sinh tố: Cho dâu tây, chuối và sữa hạnh nhân vào máy xay. Thêm mật ong và xay nhuyễn.
- Thưởng thức: Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay.
25. Bánh Mì Kẹp Trứng Chiên và Phô Mai
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 1 quả trứng
- 50g phô mai
- 1 thìa bơ
Cách Làm:
- Chiên trứng: Đập trứng vào chảo, chiên chín và nêm muối tiêu.
- Nướng phô mai: Đặt phô mai lên lát bánh mì, nướng đến khi phô mai tan chảy.
- Ghép bánh: Đặt trứng chiên lên phô mai và đậy lát bánh mì còn lại lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
26. Bánh Cuốn Chay
Nguyên Liệu:
- 200g bột bánh cuốn
- 100g nấm, thái lát
- 1 củ cà rốt, bào sợi
- Rau thơm (rau mùi, ngò rí)
Cách Làm:
- Pha bột: Pha bột bánh cuốn theo hướng dẫn.
- Xào nhân: Xào nấm và cà rốt với một chút dầu đến khi chín mềm.
- Tráng bánh: Tráng bánh cuốn mỏng trên chảo nóng, khi chín thì cho nhân vào giữa và cuộn lại. Ăn kèm với rau thơm.
27. Cháo Thịt Bằm
Nguyên Liệu:
- 100g thịt heo bằm
- 1/2 cốc gạo tẻ
- 1 thìa hành lá, thái nhỏ
- Muối và tiêu
Cách Làm:
- Nấu cháo: Đun gạo với 4 cốc nước đến khi cháo sánh mịn.
- Nấu thịt: Thêm thịt bằm vào cháo, nấu thêm 10 phút.
- Nêm gia vị: Nêm muối và tiêu vừa ăn, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
28. Sandwich Gà và Xà Lách
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 100g thịt gà luộc, xé nhỏ
- 1 thìa mayonnaise
- 1 lá xà lách
Cách Làm:
- Chuẩn bị nhân: Trộn thịt gà với mayonnaise.
- Nướng bánh mì: Nướng bánh mì đến khi vàng giòn.
- Lắp ghép sandwich: Đặt xà lách và thịt gà lên một lát bánh mì, đậy lát bánh mì còn lại lên trên và cắt đôi.
29. Bánh Mì Chả Lụa
Nguyên Liệu:
- 1 ổ bánh mì
- 100g chả lụa
- 1 thìa bơ
- 1 ít rau thơm (ngò rí, xà lách)
Cách Làm:
- Nướng bánh mì đến khi giòn.
- Bổ đôi bánh mì, phết bơ vào bên trong. Thêm chả lụa và rau thơm vào giữa.
- Thưởng thức: Bánh mì chả lụa giòn ngon, dễ làm.
30. Bánh Pancake Chuối
Nguyên Liệu:
- 1 quả chuối chín
- 1 quả trứng
- 1 thìa bột mì
- 1 thìa dầu ăn
Cách Làm:
- Trộn nguyên liệu: Nghiền chuối, sau đó trộn đều với trứng và bột mì.
- Nấu pancake: Đun nóng chảo, đổ bột pancake vào và nấu mỗi mặt khoảng 2-3 phút đến khi vàng đều.
- Thưởng thức: Đổ pancake ra đĩa, có thể thêm mật ong hoặc trái cây lên trên.
31. Bánh Mì Kẹp Thịt Nguội và Phô Mai
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 50g thịt nguội
- 2 lát phô mai
- 1 thìa bơ
Cách Làm:
- Phết bơ lên một mặt của mỗi lát bánh mì.
- Đặt thịt nguội và phô mai giữa hai lát bánh mì.
- Nướng bánh trên chảo đến khi vàng giòn và phô mai tan chảy. Cắt đôi và thưởng thức ngay.
32. Cháo Gà
Nguyên Liệu:
- 100g thịt gà, xé nhỏ
- 1/2 cốc gạo tẻ
- 1 thìa hành lá, thái nhỏ
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- Muối và tiêu
Cách Làm:
- Đun gạo với 4 cốc nước đến khi cháo sánh mịn.
- Phi thơm hành tím, cho gà vào xào chín.
- Cho thịt gà vào nồi cháo, nấu thêm 5 phút. Nêm muối và tiêu, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
34. Bánh Xèo
Nguyên Liệu:
- 100g bột bánh xèo
- 150ml nước
- 100g tôm tươi
- 1/2 củ hành tây, thái lát
- Rau sống (xà lách, rau thơm)
Cách Làm:
- Trộn đều bột bánh xèo với nước.
- Đổ bột vào chảo nóng, thêm tôm và hành tây, chiên đến khi vàng giòn.
- Cuộn bánh với rau sống và nước mắm pha.
35. Sandwich Cá Ngừ
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 100g cá ngừ đóng hộp
- 1 thìa sốt mayonnaise
- 1 lát cà chua, thái lát
- Rau xà lách
Cách Làm:
- Trộn cá ngừ với sốt mayonnaise.
- Nướng bánh mì đến khi giòn.
- Đặt cá ngừ, cà chua và rau xà lách lên một lát bánh mì, đậy lát bánh mì còn lại lên trên và thưởng thức.
36. Bún Thịt Nướng
Nguyên Liệu:
- 200g thịt heo, thái lát mỏng
- 1 cốc bún tươi
- Rau sống (xà lách, giá đỗ)
- 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm
Cách Làm:
- Ướp thịt heo với tỏi, nước mắm và ớt băm, để thấm gia vị trong 10 phút.
- Nướng thịt trên vỉ hoặc chảo nóng đến khi chín.
- Đặt bún, rau sống vào bát, thêm thịt nướng lên trên và rưới nước mắm pha.
37. Bánh Mì Bơ và Trứng Luộc
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì
- 2 quả trứng gà luộc
- 1 thìa bơ
- Rau xà lách
Cách Làm:
- Luộc trứng gà trong khoảng 8-10 phút.
- Nướng bánh mì cho đến khi giòn.
- Phết bơ lên bánh mì, đặt trứng luộc cắt đôi và rau xà lách lên trên. Ăn ngay khi còn nóng.
38. Mì Ý Sốt Thịt Bằm
Nguyên Liệu:
- 200g mì Ý
- 100g thịt heo bằm
- 1 thìa dầu ăn
- 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
- 1 chén sốt cà chua
Cách Làm:
- Luộc mì Ý trong nước sôi khoảng 10 phút.
- Phi thơm hành tây, cho thịt bằm vào xào chín. Thêm sốt cà chua và nấu thêm 5 phút.
- Trộn mì Ý với sốt thịt bằm và thưởng thức ngay.
39. Bánh Pancake Yến Mạch
Nguyên Liệu:
- 1 cốc bột yến mạch
- 1 quả trứng
- 1/2 cốc sữa
- 1 thìa mật ong
Cách Làm:
- Trộn bột yến mạch, trứng, sữa và mật ong lại với nhau.
- Đổ bột vào chảo nóng và chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút đến khi vàng đều.
- Đổ pancake ra đĩa, có thể thêm trái cây hoặc mật ong lên trên.
40. Cháo Đậu Xanh
Nguyên Liệu:
- 100g đậu xanh không vỏ
- 1/2 cốc gạo tẻ
- 1 thìa đường (tùy chọn)
Cách Làm:
- Đun đậu xanh với 3 cốc nước cho đến khi mềm.
- Thêm gạo vào nồi đậu xanh, nấu nhỏ lửa đến khi cháo sánh mịn.
- Thêm đường nếu thích ngọt và thưởng thức khi cháo còn nóng.
41. Bánh Mì Bơ Đậu Phộng và Chuối
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì
- 2 thìa bơ đậu phộng
- 1 quả chuối, thái lát
- Một ít mật ong (tùy chọn)
Cách Làm:
- Phết bơ đậu phộng đều lên hai lát bánh mì.
- Đặt lát chuối lên một trong hai lát bánh mì.
- Đặt lát bánh mì còn lại lên trên, ấn nhẹ để dính vào nhau. Cắt đôi và thưởng thức ngay. Có thể thêm mật ong nếu muốn vị ngọt.
42. Mì Trứng Xào
Nguyên Liệu:
- 100g mì sợi
- 2 quả trứng
- 1/2 củ hành tây, thái lát
- 1 thìa dầu ăn
- Muối và tiêu
Cách Làm:
- Luộc mì trong nước sôi khoảng 3-4 phút rồi để ráo nước.
- Đánh đều trứng, cho vào chảo dầu nóng và xào cho chín.
- Thêm mì và hành tây vào chảo, xào đều tay với trứng. Nêm muối và tiêu vừa ăn, sau đó thưởng thức.
43. Cháo Yến Mạch
Nguyên Liệu:
- 1/2 cốc yến mạch
- 2 cốc nước hoặc sữa hạnh nhân
- 1 thìa mật ong
- Một ít trái cây tươi (chuối, việt quất)
Cách Làm:
- Đun yến mạch với nước hoặc sữa hạnh nhân cho đến khi sệt lại, khoảng 5-7 phút.
- Khuấy đều với mật ong.
- Đổ cháo ra bát, thêm trái cây tươi lên trên và thưởng thức.
44. Bánh Mì Kẹp Xúc Xích và Phô Mai
Nguyên Liệu:
- 1 ổ bánh mì
- 2 cây xúc xích
- 2 lát phô mai
- 1 thìa bơ
Cách Làm:
- Cắt đôi bánh mì và phết bơ lên cả hai mặt.
- Nướng hoặc chiên xúc xích cho đến khi chín.
- Đặt xúc xích và phô mai vào giữa ổ bánh mì, nướng cho đến khi phô mai tan chảy. Cắt đôi và thưởng thức.
45. Sinh Tố Rau Xanh
Nguyên Liệu:
- 1/2 quả chuối
- 1 cốc rau bina tươi
- 1/2 quả táo
- 1 cốc nước dừa
Cách Làm:
- Rửa sạch rau bina, gọt vỏ táo và cắt nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay.
46. Bánh Pudding Hạt Chia
Nguyên Liệu:
- 2 thìa hạt chia
- 1 cốc sữa hạnh nhân
- 1 thìa mật ong
- Một ít trái cây tươi (việt quất, dâu tây)
Cách Làm:
- Trộn hạt chia với sữa hạnh nhân và mật ong, để ngâm trong tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc qua đêm.
- Khi hạt chia đã nở, thêm trái cây tươi lên trên và thưởng thức ngay.
47. Bánh Mì Bơ Tỏi
Nguyên Liệu:
- 2 lát bánh mì
- 2 thìa bơ mềm
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- Một ít rau mùi (tùy chọn)
Cách Làm:
- Trộn bơ với tỏi băm nhuyễn và phết đều lên hai lát bánh mì.
- Nướng bánh mì trong chảo hoặc lò nướng cho đến khi giòn và vàng.
- Rắc rau mùi lên trên bánh mì và thưởng thức ngay.
48. Cháo Bí Đỏ
Nguyên Liệu:
- 200g bí đỏ, cắt nhỏ
- 1/2 cốc gạo tẻ
- 1 thìa đường (tùy chọn)
Cách Làm:
- Luộc bí đỏ với 3 cốc nước cho đến khi mềm.
- Thêm gạo vào nồi bí đỏ, nấu cho đến khi gạo mềm và cháo sánh mịn.
- Nếu thích ngọt, có thể thêm đường và thưởng thức khi còn nóng.
49. Bánh Pancake Khoai Lang
Nguyên Liệu:
- 1 củ khoai lang, hấp chín
- 1 quả trứng
- 1/2 cốc bột mì
- 1/2 cốc sữa
Cách Làm:
- Nghiền nhuyễn khoai lang, sau đó trộn đều với trứng, bột mì và sữa.
- Đổ bột vào chảo nóng, nấu mỗi mặt khoảng 2-3 phút đến khi vàng đều.
- Có thể thêm một chút mật ong hoặc trái cây lên trên và thưởng thức.
50. Trứng Luộc với Sốt Mayonnaise
Nguyên Liệu:
- 2 quả trứng gà
- 2 thìa sốt mayonnaise
- 1 thìa hành lá thái nhỏ
Cách Làm:
- Luộc trứng trong khoảng 8-10 phút.
- Cắt đôi trứng luộc, phết sốt mayonnaise lên trên.
- Rắc hành lá thái nhỏ và thưởng thức ngay.
Kết Luận
Với 50 món ăn sáng ngon, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng như trên, hy vọng bạn sẽ tìm được cho mình những lựa chọn phù hợp để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Hãy thử nghiệm và tùy chỉnh các công thức theo khẩu vị của bạn để mỗi buổi sáng trở nên thú vị hơn nhé!
Đừng quên theo dõi Bữa Sáng Nhanh Gọn & Bổ Dưỡng để cập nhật thêm nhiều công thức hấp dẫn và hữu ích khác. Chúc bạn có những buổi sáng tuyệt vời với những món ăn ngon lành!
Gia Dụng Tiện Ích Cho Gian Bếp Xinh - Khám phá các sản phẩm gia dụng tiện ích giúp gian bếp của bạn trở nên xinh đẹp và hiện đại hơn! Tìm hiểu ngay.