,
Bếp Gia Bảo, chuyên món ăn tại gia, nhà chuẩn cơm vợ nấu, ngon, sạch, chuẩn vị. Hôm nay gian bếp gia đình nhỏ chia sẻ món " Đặc Sản Sài Gòn " , được đặt cho cái tên vô cùng dễ nhớ, dễ gọi, đó chính là món : " Cơm Tấm sườn que ", một trong số món ăn được dân văn phòng và nhiều người làm việc tại Sài Thành yêu thích.
Content Hay
Nào muốn ăn thì lăn vào bếp.
1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu món Cơm Tấm sườn que tẩm mật ong ngon, sạch chuẩn vị đãi cả nhà ngay thôi, thèm lắm rồi.
Nguyên liệu (cho 4 người ăn) : Gạo tấm ngon ( chừng sáu, bay chăm gờ dam nhoa 600 - 700gr), sườn que ( 4-6 dẻ sườn ), rau ăn kèm [ dưa chuột (dưa leo), cà chua, củ cải & nhớ thêm cà rốt cho thêm sắc màu nhé ] , gia vị nè ( nước mắm, đường, ớt sừng, dấm gạo, tỏi, nước tương, hạt nêm, mật ong, đường )
2. Cách làm món sườn que tẩm mật ong bằng nồi chiên không dầu :
✨ Công đoạn sơ chế nguyên liệu : Sườn non mua về, rửa sạch với chút muối và rượu, để ráo nước, sau đó ướp cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe nước nắm, 2 muỗng canh mật ong, chút tỏi bằm), dùng tay mát xa miếng sườn cho thấm gia vị.
✨ Làm món đồ chua ăn kèm: Củ cải trắng và cà rốt cắt miếng to bằng đầu đũa, dài khoảng 7cm. sau đó cho chút muối vào ướp khoảng 15 phút, bóp đều giúp khi ăn sẽ cảm nhận được độ giòn. Sau đó đem rửa sạch với nước, để ráo. Pha khoảng 3 muỗng canh dấm gạo, 2 muỗng canh đường, 1 thía cafe muối, trộn đều hỗn hợp rồi đổ vào củ cải, bóp nhẹ tay để thấm đều gia vị.
✨ Nấu cơm :
Gạo tấm
rừa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút, sau đó đem nấu bằng nồi cơm điện như nấu bằng gạo thường, chú ý bớt nước hơn so với nấu cơm bằng gạo nguyên.
✨ Thịt ( sườn que ) sau khi ướp xong thì chúng ta bỏ vào
nồi chiên không dầu
bật chế độ nướng, cũng đơn giản thôi. Bước 1 nhớ Làm nóng nồi chiên ở 150 độ trong 5 phút, sau đó cho miếng sườn được tẩm ướp gia vị lên trên vỉ nướng, bật chế độ nướng ở nhiệt độ 150 độ , trong 15 phút, sau đó lật lại miếng sườn nướng tiếp tục trong 10 phút là được. Lưu ý do tẩm ướp sườn bằng mật ong , các đầu bếp tại gia không nên nướng làm chín món sườn ở nhiệt độ cao, thịt sẽ rất dễ bị cháy, khét.
✨ Cách pha chế nước mắm tạo vị ngon khi ăn kèm với cơm ( đây là khâu vô cùng quan trọng tạo nên món
cơm tấm sườn que
chuẩn vị, ngon đúng điệu ).
Ta lấy 6 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng canh đường và 12 muỗng canh nước ( hoặc pha món nước chấm này theo tỷ lệ mắm : đường : nước là 1:1:2). Sau đó bạn nhớ Khuấy thật đều, trong khi pha & nấu hỗn hợp này, cho đến khi cảm nhật thấy độ sánh lại là đạt. Đợi đến khi hỗn hợp nước mắm , đường nguội chúng ta cho thêm tỏi và ớt sừng băm nhuyễn thế là xong phần nước chấm.
✨ Trong thời gian đợi món sườn nướng và cơm chín, chúng ta tiếp tục tiến hành công đoạn chiên trứng, làm nước mỡ hành và cắt dưa leo, cà chua vừa dùng làm vật liệu trang trí , vừa là món ăn kèm.
Thành phẩm : Khi Cơm chín không được nhão cũng không quá khô, sườn nướng cho ra màu vàng nâu đẹp, óng ánh hấp dẫn, đồ chua vừa miệng, nước nắm thơm ngọt ngọt mặn mặn. Món này vừa nấu xong cho cơm, sườn, trình bày bắt mắt với dưa, leo cà chua ăn nóng cùng nước chấm, mỡ hành, ngon bá cháy luôn nha cả nhà.
Cuối tuần bếp trưởng của gia đình thử làm món đổi vị cho cả nhà nhé.
Chúc các gia đình có bữa cơm thật vui tươi & đầm ấm nhoa.
Xem Thêm Hướng Dẫn Cách Nấu Món :
✨
Cơm Tấm Sài Gòn
✨
Giò Thủ Nhà Làm
Chia Sẻ Công Thức Nấu Nướng Dành Cho Đầu Bếp Tại Gia Thích Chế Biến
Món Ăn Ngon Tại Nhà .Blog Gia Bảo, Seller Công Nghệ Số, Nơi Chia Sẻ Template Blogspot Dành Cho Dân Viết Nhật Ký Kiếm Tiền Online . Thích Viết Blog Cá Nhân Theo Phong Cách Ngược : Hỗn Loạn Trước, Trật Tự Sau
Chia Sẻ Template Blogspot Dành Cho Dân Viết Nhật Ký Trực Truyến Biến Blog Thành Cỗ Máy Kiếm Tiền Online , Nền Tảng Thiết Kế Tối Ưu Blog, Hỗ Trợ Blogger Viết Lách, Xây Dựng Hệ Thống Tạo Nguồn Thu Nhập Và Thụ Động Trên Mạng
Copy ý tưởng, sáng tạo nội dung & làm mọi thứ trở nên hấp dẫn hơn, lôi cuốn hơn
Bán Cái Gì SEM Cái Đó ! Viết Phải Đúng, Seo Phải Trúng
✨ Kiếm Tiền Online Chuyện Nhỏ Như Con Thỏ, Làm Giàu Từ MMO Mới Khó
✨ Gia Bảo, Blogger Truyền Thông Yêu Thích Kỹ Thuật Viết Content Chuyển Đổi , Biến Nội Dung Thành Nguồn Thu Nhập Chủ Động & Thụ Động
✨ Content Giá Trị Cốt Lõi Và Là Yếu Tố Then Chốt, Nền Tảng Vững Chắc, Vũ Khí Tối Thượng Giúp Chuyển Đổi Nhận Thức, Thuyết Phục khách Hàng Nhanh Chóng Ra Quyết Chốt Đơn
✨ Phương Châm Viết Blog : Cái Gì Đem Lại Giá Trị Cho Người Đọc Thì Chắc Chắn Điều Đó Cũng Sẽ Đem Lại Lợi Ích Cho Bạn.
Nếu xem Blog/Web là chiếc cần câu, content là mồi câu, thì Seo là cách thức mà chủ nhân trang Weblog lựa chọn khu vực, loại mồi và phương pháp dẫn dụ con mồi cách làm giúp họ trở thành dân câu 'cá kiếm' trên internet ". Seo tốt thì có nhiều " CÁ " và ngược lại.
Viết cái gì đem lại giá trị cho người đọc thì chắc chắn điều đó cũng sẽ đem lại lợi ích cho bạn.
'Kiếm Tiền Online' Thành Bại Tại Kỹ Năng
Muốn 'Viết Blog Kiếm Tiền Thụ Động' Thành Công, Bạn Cần Tạo Ra 2 Chuyển Đổi. " Có Người Xem " Rồi Đến " Có Người Mua "
Bí Quyết Viết Hay Là " Đọc " Những Cuốn Sách Hay
Viết để kiếm sống hay viết vì đam mê ?
Blogger Viết Lách : Content là thứ quan trọng nhất, mọi cái khác có hay không, không quan trọng.
" Hãy cảm ơn người đầu bếp của gia đình. "
Vì đã nấu cho bạn những bữa ăn ngon.
SEO / PSA ( Paid Search Advertising ) :
Content Marketing Nổi Bật :
MMO :
Liên Hệ Nhà Sản Xuất Gỗ Ghép / Thớt Gỗ :
Bài Viết Liên Quan
Liên Hệ Xưởng Thiết Kế May Đo, Lắp Đặt Rèm Cửa / Màn Cửa Trọn Gói :
Bài Viết Liên Quan
Liên Kết Hợp Tác Đơn Vị Ngành Gỗ